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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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(中央社達佛斯18日綜合外電報導)根據今天公布的分析報告,顛覆性的勞動市場變革,包括機器人和人工智慧崛起,將導致全球15個主要國家在接下來5年淨減510萬個工作機會。
世界經濟論壇(WEF)的預測認為,200萬個新工作將彌補減少的710萬個職缺。世界經濟論壇本週將在瑞士滑雪勝地達佛斯舉行年度會議。
調查涵蓋的15個經濟體,占全球總勞動力的近65%。
這項評估報告凸顯現代科技帶來的挑戰,這些科技為從製造業到醫療保健等領域帶來自動化,導致許多人類勞力成為多餘。
聯合國國際勞工組織(International LaborOrganization)先前已預測,全球失業人數在2020年前將再增加1100萬人,如此規模的額外就業機會損失,將使此趨勢進一步惡化。
最新研究顯示,隨著智慧機器能夠從事更多例行性工作,損失的職缺估計有2/3會落在辦公和行政部門。
報告說,每個行業都會受到衝擊,儘管受影響程度不同。由於遠程醫療崛起,影響最大的可能是醫療保健行業,其次是能源和金融服務領域。
與此同時,特定技術人才的市場需求將繼續增長,包括資料分析師和專業銷售代表等。
根據報告,女性勞動力受影響較大,因為工作崗位多屬於市場需求增長較慢、甚至處於下滑的領域,如銷售、辦公人員和行政等角色。
接下來5年,男性每失去3個就業機會,會增加1個新職缺;而女性每失去5個就業機會,才會增加1個新職缺。
20至23日舉行的達佛斯世界經濟論壇,今年將聚焦「第4次工業革命」,主題包括機器人、奈米技術、3D列印和生物科技。(譯者:中央社劉文瑜)1050118
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